菜系及功效:家常菜譜
工藝:蒸
豉汁蒸魚(yú)嘴的制作材料:主料:草魚(yú)嘴500克。
調(diào)料:豉汁20克,鹽,雞精,胡椒粉,花雕酒,紅油,色拉油各適量。
教您豉汁蒸魚(yú)嘴怎么做,如何做豉汁蒸魚(yú)嘴才好吃1.草魚(yú)嘴洗凈,斬塊待用。
2.把魚(yú)嘴放在盤(pán)中,淋上豉汁,加鹽、雞精、胡椒粉、花雕酒調(diào)味,上籠蒸8分鐘取出,澆上熱油,淋紅油即可。
豉汁蒸魚(yú)嘴的制作要訣:豉汁的調(diào)制十分重要,否則會(huì)直接影響口感。