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菜系及功效：粵菜
樹子蒸排骨的制作材料：
主料：里肌肉排 300公克,樹子 20公克,辣椒 2根,太白粉 2小匙,鹽 1/2小匙,糖 1小匙,鮮雞粉 1/2小匙,水 30㏄,麻油 1大匙,沙拉油 2大匙


教您樹子蒸排骨怎么做，如何做樹子蒸排骨才好吃
(1)先將里肌肉排清洗干凈，用刀子剁成小塊，每塊約2×2公分的大小，沖冷水半個小時，去除血水后，再加入調(diào)味料(1)拌勻備用。辣椒切斜片備用。 

(2)將調(diào)味料(2)調(diào)勻，再加入樹子、辣椒片、調(diào)味料(3)，一起和里肌肉排拌勻，分裝到4個小盤中，再放入蒸恢校?么蠡鷲艏s10分鐘即完成。