菜系及功效：家常菜譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 減肥菜譜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜
口味：清香味
工藝：扒
雙心蘆筍玉竹蓀的制作材料：主料：蘆筍300克,竹蓀(干)150克,櫻桃番茄150克
輔料：山楂20克,枸杞子10克,棗（干）15克,烏梅20克,淀粉(玉米)30克
教您雙心蘆筍玉竹蓀怎么做，如何做雙心蘆筍玉竹蓀才好吃
1. 竹蓀泡軟去頭尾，取中間部分切成小段；
2. 竹蓀放入開水中燙3分鐘后取出；
3. 蘆筍削皮，切成和竹蓀一樣長度的段；
4. 小番茄洗凈切成兩半；
5. 把每段蘆筍放入每段竹蓀內(nèi)，再放入蒸籠內(nèi)蒸一會兒取出；
6. 山楂、紅棗、烏梅加適量水熬煮至還剩一半水；
7. 濾去渣取汁加入淀粉并淋在蒸好的蘆筍和竹蓀上；
8. 撒上枸杞，旁邊擺上小番茄即可。
雙心蘆筍玉竹蓀的制作要訣：1. 竹蓀可是營養(yǎng)食材中的佳品，還記得一塊在外面吃的這道菜嗎？
2. 買回材料自己動手，為你的另一半打造營養(yǎng)的竹蓀，他會更加貪戀你哦！
小帖士-食物相克：蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。
櫻桃番茄：櫻桃番茄忌與石榴同食。
山楂：山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
烏梅：忌與豬肉同食