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口蘑竹蓀湯
菜系及功效：家常菜譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味
工藝：汆
口蘑竹蓀湯的制作材料：主料：竹蓀(干)50克,口蘑100克
輔料：油菜30克
調(diào)料：鹽3克,香油5克
教您口蘑竹蓀湯怎么做，如何做口蘑竹蓀湯才好吃
1. 竹蓀、口蘑洗凈，放入清水中浸透；
2. 竹蓀再放入開水鍋中氽一下，除去異味，然后撈出，切成3厘米左右的長段；
3. 油菜洗凈也放入開水鍋中氽熟；
4. 口蘑洗凈切成薄片；
5. 坐鍋點(diǎn)火加入雞湯、鹽，用大火燒開，然后放入氽熟的油菜、竹蓀段、口蘑片，再燒開，裝入湯碗，澆上香油即可。