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菜系及功效:粵菜
花蚧煮銀絲的制作材料:
主料:花蚧200克,水發(fā)粉絲300克,姜,蔥各10克;ㄉ50克,鹽10克,味精12克,白糖3克,胡椒粉少許,麻油5克,清湯適量。
教您花蚧煮銀絲怎么做,如何做花蚧煮銀絲才好吃
1.花蚧切洗干凈,姜切絲,蔥切花,干生粉發(fā)透。

2.燒鍋下油,放入姜絲,花蚧煸炒,攢入紹酒,煸炒片刻。

3.然后注入清湯,煮至湯汁奶白時,再調入鹽、味精、白糖、胡椒粉、粉絲煮3分鐘、淋入麻油即成。