菜系及功效：美味粥湯
糯米山藥粥的制作材料：主料：圓粒糯米1杯,紅棗10粒,山藥300克, 枸杞子2大匙白砂糖1/2杯
教您糯米山藥粥怎么做，如何做糯米山藥粥才好吃1. 糯米洗凈，加水6杯,燒開，改小火煮粥，紅棗泡軟，放入同煮。
2. 山藥去皮、切丁，待粥已形成時放入同煮至熟，并加糖調(diào)味。
3. 最后加入洗凈的枸杞子，一煮溶即關(guān)火盛出。
Tips：
圓糯米的黏性較強，適合做甜食；長糯米比較筋道，用在咸口味的烹調(diào)較恰當(dāng)。枸杞子不要煮太久，也不要泡水，以免入鍋后過爛而裂開。
也可以加少許紅糖調(diào)味，且更滋補，但色澤較深，比較不好看。