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菜系及功效：川菜
藏紅花燴蘿卜的制作材料：
主料：蘿卜,藏紅花。精鹽,味精。


教您藏紅花燴蘿卜怎么做，如何做藏紅花燴蘿卜才好吃
1.蘿卜去皮煮熟,用醬油將表面上色,入6成油溫油鍋中微炸.  

2.蘿卜切片,定碗,灌入咸鮮味汁上籠蒸至粑軟,扣盤.  

3.少量余油將姜蔥炒香加湯燒沸打去姜蔥,放入藏紅花,調味,勾輕二流芡,均勻淋于盤中即可.