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菜系及功效:閩菜
花卷魷魚的制作材料:
主料:水發(fā)魷魚350克,蔥6段,鮮菠蘿200克,番茄塊50克,蒜末25克,味精,醬油,紹酒,香油,胡椒粉等。


教您花卷魷魚怎么做,如何做花卷魷魚才好吃
魷魚洗凈后剞斜十字花刀后切塊,焯水控干。 鮮菠蘿切塊裝盤。 用調料味精,醬油,紹酒,白糖,胡椒粉,香油等調成鹵汁料,下油鍋燒開,下魷魚急炒兩下,顛鍋裝在菠蘿塊上即成。