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芹菜拌干絲
菜系及功效：京菜 家常菜譜 青少年食譜 健脾開胃食譜 高血壓食譜
口味：清香味
工藝：拌
芹菜拌干絲的制作材料：主料：芹菜300克
輔料：豆腐干150克
調料：鹽4克,味精3克,香油30克
芹菜拌干絲的特色：色澤美觀，清香爽口。
教您芹菜拌干絲怎么做，如何做芹菜拌干絲才好吃
1.將嫩芹菜去掉葉，洗凈，粗的用刀破兩半，再切成3厘米長的斜段。將豆腐干切成均勻的粗絲。
2.將芹菜段、豆腐干絲分別入沸水中焯透，撈出投涼，瀝凈水，裝入盤內，加入精鹽、味精、香油拌勻即成。