菜系及功效:日本料理
三寶飯便當?shù)闹谱鞑牧希?/b>
主料:雞肉,鴨肉,叉燒肉 各3片 青江菜 3株 綜合豆 2大匙 白飯 1碗 (1)蠔油 1大匙 醬油 1/2大匙 冰糖 1/2大匙 水 3大匙 五香粉 1小匙(淋汁用) (2)紅糟 1/2大匙 糖 1/2大匙 鹽 1/2小匙(豬肉用) (3)鹽 1/2小匙 香油 1小匙 (4)醬油 1/2大匙 糖 適量 香油 1小匙教您三寶飯便當怎么做,如何做三寶飯便當才好吃(1)雞肉可以用蒸熟法或水煮法,并加少許鹽及香油,取出切片即可放入便當。
(2)鴨肉用醬油、糖、香油上色腌10分鐘,烤約15~20分鐘,熟透即可取出,切片后放入便當中。
(3)叉燒肉做法是用豬肉加入調味料(2)腌半天以上,烤至肉熟即可切片。
(4)將調味料(1)煮沸,就是淋汁沾料了。
(5)將青江菜洗凈切段川燙后,加入調味料C,拌勻即可放入便當中,再將綜合豆川燙至熟,放入便當中,另將白飯放入另一層便當中,鋪平即可。