菜系及功效：私家菜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味
工藝：生煎
干煎丸子的制作材料：主料：豬肉(肥瘦)250克
調(diào)料：雞蛋60克,淀粉(豌豆)25克,植物油50克,大蔥5克,姜5克,鹽3克
干煎丸子的特色：呈金黃色，味道鮮香。
教您干煎丸子怎么做，如何做干煎丸子才好吃
將豬肉剁成泥，加入雞蛋、淀粉、蔥、姜末、精鹽攪勻，待餡入味后，即做成丸子，隨后逐個下油鍋煎熟，并按成扁形，撈出將油控凈即成。