菜系及功效：家常菜譜 老人食譜 美容菜譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
海帶紫菜燕窩湯的制作材料：主料：豆腐(南)250克
輔料：海帶(鮮)25克,紫菜(干)25克,燕窩25克
調(diào)料：姜3克,小蔥5克,鹽4克
海帶紫菜燕窩湯的特色：湯鮮味美，色澤明艷。
教您海帶紫菜燕窩湯怎么做，如何做海帶紫菜燕窩湯才好吃
1. 燕窩用開(kāi)水浸過(guò)，去毛，把水倒掉；
2. 海帶洗去泥沙，隔水蒸半小時(shí)，取出切絲；
3. 紫菜、姜、蔥洗凈，姜切成小片，蔥切成小段；
4. 紫菜、燕窩、海帶、蔥段、姜片、精鹽放在鍋中，倒入清水，放至旺火上燒沸，轉(zhuǎn)用文火煮約半小時(shí)；
5. 把豆腐切成8塊放入湯內(nèi)，煮沸即成。