菜系及功效：意大利餐
怪味義大利麵的制作材料：主料：義大利麵 200公克 大蒜 3瓣 香菜 適量 紅辣椒 2條 芝麻醬 70公克 冷開水 20公克 醬油膏 40公克 白酒醋 20公克 果糖 30公克 辣油 10公克 花椒粉 5公克 巴西利 10公克
教您怪味義大利麵怎么做，如何做怪味義大利麵才好吃1. 將大蒜切末、香菜切段、紅辣椒切片、巴西利切末后備用。
2. 將芝麻醬和水調(diào)勻后再加入醬油膏、白酒醋、果糖、辣油、花椒粉，及大蒜末、香菜段、紅辣椒片拌勻后備用。
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4. 撈起作法3的義大利麵加入作法2的醬汁中拌勻后，再撒上巴西利即可。