菜系及功效：家常菜譜
南瓜海鮮烙的制作材料：主料：南瓜150克,海蝦50克,帶子50克,青蟹50克,黃瓜50克。
調(diào)料：鹽,雞精,胡椒粉,淀粉,色拉油各適量。
教您南瓜海鮮烙怎么做，如何做南瓜海鮮烙才好吃1.南瓜去皮，切絲；海蝦取蝦仁，青蟹取肉，海蝦、青蟹、帶子分別上漿待用。
2.黃瓜一半切片擺盤，一半切丁。
3.炒鍋上火，放油燒熱，把各種原料加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)好味，撒上淀粉，放入鍋中烙制成熟，裝盤即可。
南瓜海鮮烙的制作要訣：烙制時(shí)間不可太長，不然影響口感。