菜系及功效：私家菜 便秘食譜 圍孕期食譜 高血壓食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味
工藝：白燒
粉絲菠菜的制作材料：主料：菠菜250克,粉絲50克
調(diào)料：大蔥10克,姜10克,鹽4克,味精10克,醬油5克,花生油30克
粉絲菠菜的特色：粉絲紅艷，菠菜翠綠，口味鮮香。
教您粉絲菠菜怎么做，如何做粉絲菠菜才好吃
1.菠菜去雜質(zhì)及黃葉，洗凈，用開水煮過，冷卻后改刀切成寸段，加2克鹽、5克味精拌勻備用。
2.粉絲用熱水泡發(fā)，用剪刀剪短；將30克花生油下鍋燒熱，投入姜蔥茸煸炒出香味，下入醬油5克、鹽2克、味精5克，加入粉絲燒5—7分鐘，加入拌好的菠菜即可裝盤。