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菜系及功效：時尚飲品
牛蒡茶凍的制作材料：
主料：牛蒡干3兩
輔料：特調(diào)天然膠一大匙,果膠,枸杞少許,水300克
調(diào)料：砂糖180克


教您牛蒡茶凍怎么做，如何做牛蒡茶凍才好吃
(1) 牛蒡干先以水洗凈，加入水煮沸，加入枸杞小火煮10分鐘，去雜質(zhì)，即完成前段作業(yè)。

(2) 加入砂糖、天然膠、果膠等煮沸后，裝入耐熱容器充填、封膜、靜置冷卻，進入冷藏庫冷藏即完成制作。

本品依個人喜好可調(diào)整上述材料之比例