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菜系及功效：鹵醬菜
口味：醬香味      
工藝：醬
醬四季豆的制作材料：
主料：四季豆500克
調(diào)料：豆瓣醬100克,醬油20克,白砂糖10克,植物油500克
醬四季豆的特色：
醬味濃厚，是下飯的好菜。
教您醬四季豆怎么做，如何做醬四季豆才好吃
1.將四季豆洗凈，摘去老筋，掰成一寸左右的段頭。
2.鍋內(nèi)加入菜籽油或花生油，燒至七成熱，下入四季豆炸熟，撈出控凈油。
3.將炸熟的四季豆放入盆中，加入調(diào)好的豆瓣醬，醬油，白糖汁，腌漬2-3天即可食用。