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剁椒鴉片魚
菜系及功效:家常菜譜
工藝:蒸
剁椒鴉片魚的制作材料:主料:鴉片魚,紅尖椒各適量。
調(diào)料:蔥姜水,蒜片,白酒,鹽,味精,色拉油各適量。
教您剁椒鴉片魚怎么做,如何做剁椒鴉片魚才好吃1.鴉片魚宰殺洗凈,用蔥姜水浸泡去腥,斜片成大塊。
2.紅尖椒去蒂去籽,切菱形片。用其余調(diào)料腌制成剁椒,下鍋加油煸出香味。
3.剁椒蓋于魚身,上籠蒸制成熟。