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菜系及功效:清真菜 老人食譜 消化不良食譜 補虛養(yǎng)身食譜 產后調理食譜
口味:咸鮮味      
工藝:
魚片豆腐湯的制作材料:
主料:草魚1000克
輔料:油菜心50克,豆腐(南)200克
調料:胡椒粉1克,鹽5克,味精2克,料酒15克,姜10克,大蔥15克,花生油25克
魚片豆腐湯的特色:
湯白味鮮。
教您魚片豆腐湯怎么做,如何做魚片豆腐湯才好吃

1. 將草魚去骨切成薄片;
2. 豆腐洗凈切成片;
3. 小油菜心洗凈;
4. 姜、蔥均切小片;
5. 鍋燒熱,放入油,下入蔥、姜、魚片,煸炒幾下;
6. 加入料酒、湯、鹽、味精、胡椒粉及豆腐,燒開;
7. 然后放入小油菜心,煮5分鐘即可。