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涼拌金銀針
菜系及功效:家常菜譜 清爽涼菜 清爽涼菜 清爽涼菜
工藝:拌
涼拌金銀針的制作材料:主料:水發(fā)魚翅200克,黃金針菇,青紅椒各適量。
調(diào)料:鹽,味精,蔥油各適量。
教您涼拌金銀針怎么做,如何做涼拌金銀針才好吃1.水發(fā)魚翅、黃金針菇分別焯水、沖涼。
2.紅椒、青椒切絲,焯水,沖涼。
3.將上述原料加入調(diào)料拌勻入味即可。
涼拌金銀針的制作要訣:魚翅可選用稍長(zhǎng)、稍粗的散翅。