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咸牛肉煎蛋
菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味
工藝：煎
咸牛肉煎蛋的制作材料：主料：雞蛋200克,咸肉100克
調(diào)料：香菜10克,花生油50克
教您咸牛肉煎蛋怎么做，如何做咸牛肉煎蛋才好吃
1. 雞蛋打入碗內(nèi)攪散；
2. 咸肉（咸牛肉）洗凈切成片；
3. 鍋置火上放油，油熱后用中火煸炒牛肉；
4. 炒至牛肉稍干，倒入雞蛋液，兩面煎至焦黃散出濃香味，煎好裝盤撒入香菜末即成。
咸牛肉煎蛋的制作要訣：咸牛肉取罐裝的味更佳。
小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。