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黃豆燉豬腳
菜系及功效：家常菜譜
黃豆燉豬腳的制作材料：主料：豬腳二只,黃豆２兩。
輔料：姜,鹽,花椒,大料,料酒,糖
教您黃豆燉豬腳怎么做，如何做黃豆燉豬腳才好吃1. 黃豆用冷水泡一天。
2. 每只豬腳鋸成六塊，飛水后放入大砂鍋，加水沒過，大火燒開，撇去浮沫，加姜、鹽、花椒、大料、料酒，改用小火燉３小時，加入黃豆繼續(xù)用小火燉２小時，加少許糖，再燉十分鐘即成。