菜系及功效：私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 便秘食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味
工藝：燴
松子豌豆的制作材料：主料：豌豆450克
輔料：松子仁50克
調(diào)料：油皮8克,味精9克,雞油20克,淀粉(豌豆)10克,料酒20克
松子豌豆的特色：松子仁香，豌豆脆嫩，鮮咸可口。
教您松子豌豆怎么做，如何做松子豌豆才好吃
1.將豌豆洗凈，放入開水鍋中汆透，撈入涼水盆中，松子用溫油炸透。
2.鍋置火上燒熱，放入蔥姜油100克，烹入料酒、雞湯200毫升，下入鹽、味精，燒開后再放入豌豆燒一會(huì)，用水淀粉勾芡，淋入雞油，撒上松子，顛翻幾下即成。