菜系及功效:家常菜譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 美容菜譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜
口味:咸鮮味
工藝:燉
菇腐銀耳湯的制作材料:主料:豆腐(北)250克,蘑菇(鮮蘑)100克,銀耳(干)10克
調(diào)料:鹽5克,味精2克,醬油3克,香油5克
教您菇腐銀耳湯怎么做,如何做菇腐銀耳湯才好吃
1. 將銀耳用清水泡發(fā)后去根;
2. 蘑菇洗凈去根蒂;
3. 豆腐切成塊;
4. 將豆腐塊、蘑菇和銀耳一起放入鍋中,加入適量的清水,置旺火上燒沸;
5. 用小火燉至蘑菇爛熟;
6. 撒入精鹽和味精,淋入醬油和香油;
7. 再略燉片刻即成。