菜系及功效：私家菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味
工藝：燒
南瓜奶湯的制作材料：主料：南瓜350克
輔料：牛奶100克,洋蔥（白皮）30克,肉豆蔻10克,奶酪10克,小麥面粉20克,芹菜15克
調(diào)料：黃油20克,鹽3克,胡椒粉2克
教您南瓜奶湯怎么做，如何做南瓜奶湯才好吃
1. 將南瓜去皮、瓤，洗凈，切成薄片；
2. 蔥頭去老皮，洗凈，切成碎末；
3. 芹菜擇洗干凈切成末；
4. 炒鍋加黃油燒化，下入蔥頭末略炒，盛出備用；
5. 炒鍋加水、洋蔥末、南瓜片煮至南瓜熟爛，加入牛奶、黃油、少許面粉燒開，攪拌均勻，加肉豆蔻、精鹽、胡椒粉、鮮乳酪，撒入芹菜末即可。
小帖士-食物相克：奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前后1小時(shí)左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應(yīng)避免吃奶酪。