注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實！
菜譜查詢
注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實！
菜譜分類
注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實！
小白豬
江蘇小吃小白豬的做法詳細(xì)介紹所屬地區(qū)：江蘇小吃
工藝：蒸法
小白豬的制作材料：鑲粉250克，豆沙餡150克，芝麻油少許。
小白豬的特色：形似小白豬，香甜可口。
教您小白豬怎么做，如何做小白豬1.粉團(tuán)制作同小金魚。
2.將粉團(tuán)摘成15個面坯，逐個按扁，包入餡料10克，捏緊收口朝下，搓成前尖后圓的形態(tài)，再捏出豬頭形態(tài)，鼻沖前平，用骨針挑出兩個洞，再剪出嘴巴，微微張開，然后在頭部自后向前剪出兩只耳朵，用手捏扁，耳朵前兩側(cè)按上兩顆黑芝麻成兩只眼睛，腹部下面捏成前后腿作蹲著的姿勢。
3.熟制方法同小金魚。
小白豬的制作要領(lǐng)：1.粉團(tuán)要揉勻餳透，揉至表面光滑不粘手為宜；
2.最好使用天然色素；
3.入籠用旺火沸水速蒸，蒸至表面不粘手即成。