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注意：網(wǎng)站查詢(xún)并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 紅燒浮皮

 


菜系及功效：湘菜
紅燒浮皮的制作材料：
主料：干豬皮100克,冬茹10克,紅椒1只,生姜,蔥各10克�；ㄉ�30克,鹽10克,味精12克,白糖3克,蠔油10克,老抽王3克,濕生粉適量,清水湯50克,麻油5克。


教您紅燒浮皮怎么做，如何做紅燒浮皮才好吃
1、干豬皮用涼水浸泡透，切塊，冬茹、紅椒、生姜全都切片，蔥切段。 

2、豬皮加清湯，蠔油用小火燒至入味撈起待用。 

3、燒鍋下油，放入姜、豬皮、清湯、鹽、味精、白糖、油、老抽王、紅椒片、蔥段燒熟入味時(shí)，用濕生粉打芡，淋入麻油即成。