菜系及功效：家常菜譜 健脾開(kāi)胃食譜
口味：微辣
工藝：炒
干筍千千結(jié)的制作材料：主料：玉蘭片100克,臘肉(生)200克
調(diào)料：大蔥5克,辣椒(紅,尖,干)10克,料酒15克,味精1克,鹽2克,植物油15克
教您干筍千千結(jié)怎么做，如何做干筍千千結(jié)才好吃
1. 干筍洗凈，切長(zhǎng)條；
2. 臘肉洗凈后切片；蔥洗凈切段；
3. 干紅辣椒洗凈后切斜段；
4. 鍋內(nèi)倒油燒熱，放入蔥段、干紅辣椒煸香；
5. 再加入干筍、料酒、白糖、味精、鹽翻炒；
6. 將臘肉片放入鍋中翻炒，炒出香味即可。