菜系及功效：家常菜譜 乳母食譜 通乳食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
豬蹄煮絲瓜豆腐的制作材料：主料：豬蹄800克
輔料：絲瓜250克,香菇（鮮）50克,豆腐(北)300克
調(diào)料：大蔥5克,姜5克,鹽4克
教您豬蹄煮絲瓜豆腐怎么做，如何做豬蹄煮絲瓜豆腐才好吃
1. 將豬蹄去毛、洗凈；
2. 絲瓜帶瓤洗凈，切塊；
3. 豆腐切塊；
4. 蔥切末，姜切片備用；
5. 香菇洗凈備用；
6. 將豬蹄、香菇放入沙鍋內(nèi)，倒入清水，放入在火上燒沸；
7. 用小火煮至豬蹄熟時(shí)，加入蔥末、姜片、精鹽調(diào)好口味；
8. 最后下入絲瓜塊、豆腐塊同煮湯即可。