菜系及功效:美味粥湯
海味豆腐湯的制作材料:主料:青魚(yú)肉150克,蝦茸150克,高湯500克,豆腐1盒,香1只,香菜酌量,鹽,味精,胡椒粉各適量。
教您海味豆腐湯怎么做,如何做海味豆腐湯才好吃(1)分別將青魚(yú)肉做成小魚(yú)圓;蝦茸做成小蝦圓;豆腐切成小方塊;番茄切成長(zhǎng)條。
(2)在湯鍋內(nèi)把高湯燒沸,并加鹽、味精、胡椒粉等調(diào)料,調(diào)妥味,然后放入魚(yú)圓、蝦圓、豆腐,起鍋時(shí)放進(jìn)番茄及香菜作點(diǎn)綴即成。