菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 利尿食譜 健脾開胃食譜
口味：微辣
工藝：其他
三味白菜的制作材料：主料：白菜500克,辣椒(紅,尖)30克
調(diào)料：植物油15克,白砂糖3克,鹽2克,醋8克,辣椒油8克,大蔥5克,姜3克,醬油5克,味精2克
教您三味白菜怎么做，如何做三味白菜才好吃
1. 將白菜洗凈，直刀切3厘米寬、8厘米長塊；
2. 白菜放在開水中焯熟撈出晾涼瀝干；
3. 辣椒、蔥、姜洗凈切成細(xì)絲待用；
4. 鍋置火上，加少許底油，放上辣椒絲、蔥絲、姜絲、白糖、醋、醬油、味精等調(diào)料；
5. 炒勻后澆在白菜上，淋上椒油拌勻即可。