菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味
工藝：燒
口蘑肉末燒豆泡的制作材料：主料：油豆腐200克,口蘑100克,豌豆100克,豬肉(肥瘦)100克
調(diào)料：料酒20克,醬油15克,八角3克,鹽4克,胡椒粉1克,姜3克,大蔥5克,植物油30克
教您口蘑肉末燒豆泡怎么做，如何做口蘑肉末燒豆泡才好吃
1. 將豆腐泡入熱油鍋中炸成金黃色，撈出；
2. 豬肉切碎成末；
3. 蔥、姜分別切成末備用；
4. 鍋上火倒入油燒熱，放入肉末煸炒；
5. 入蔥姜末、倒料酒、醬油、鮮湯，放大料，胡椒粉、精鹽、豆腐泡（油豆腐）；
6. 再下入口蘑，鮮豌豆，燒10分鐘左右即成。