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花生煲牛尾
菜系及功效：私家菜 壯腰健腎食譜
口味：咸鮮味
工藝：原燉
花生煲牛尾的制作材料：主料：牛尾1500克,花生仁（生）400克
調(diào)料：姜50克,鹽6克,味精5克
教您花生煲牛尾怎么做，如何做花生煲牛尾才好吃
先將牛尾刮干凈，斬為段，每段長(zhǎng)約3厘米，放在瓦煲里，加入洗干凈的花生肉、生姜，注入開(kāi)水，用蓋蓋著煲至滾，轉(zhuǎn)用中火煲至稔，用精鹽、味精調(diào)味，盛在湯窩內(nèi)上席便成。
小帖士-食物相克：花生仁（生）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。