菜系及功效：清爽涼菜
農(nóng)家打拌菜的制作材料：主料：奶油生菜100克,黃西葫蘆100克,新西蘭菠菜50克,豌豆苗50克,紅椒1個(gè),橄欖油,蒜茸,鹽,味精,綠芥末,醋,醬油,麻油。
農(nóng)家打拌菜的特色：“農(nóng)家打拌菜”，只聽(tīng)這名字就足以吸引身陷鋼筋水泥、崇尚田園生活的現(xiàn)代人了�？匆谎鄄�，還真是有那么一股子紅紅綠綠、新鮮熱鬧的泥土氣息。追根溯源，這是一道淳樸到近乎原始的農(nóng)家菜，它的本意是，瓜田地頭，依天取物，鹽巴香油，因陋就簡(jiǎn)，但在烈日炎炎的盛夏，它卻仿佛實(shí)現(xiàn)了人們心中的一個(gè)夢(mèng)。
教您農(nóng)家打拌菜怎么做，如何做農(nóng)家打拌菜才好吃奶油生菜撕片,黃西葫蘆切絲，紅椒去籽切段，豌豆苗底部切齊洗凈，將蒜茸、醋、醬油、鹽、麻油調(diào)勻成汁。裝小碟置盤(pán)邊，隨吃隨拌。