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黃瓜海蜇
菜系及功效：私家菜 糖尿病食譜 高血壓食譜 痛風(fēng)食譜 動(dòng)脈硬化食譜
口味：咸鮮味
工藝：拌
黃瓜海蜇的制作材料：主料：海蜇皮300克,黃瓜200克
調(diào)料：姜10克,鹽5克,味精3克,醋10克,香油5克
黃瓜海蜇的特色：清淡不膩，味鮮可口。
教您黃瓜海蜇怎么做，如何做黃瓜海蜇才好吃
黃瓜和生姜分別洗凈后切成細(xì)絲；水發(fā)海蜇放入清水中浸泡，切成細(xì)絲后，再放入清水中浸泡，去凈鹽分和礬，放入熱水鍋中焯一下，撈出瀝干，放入盆中，加入黃瓜絲、生姜絲、精鹽、味精、醋和香油，拌勻裝盤即成。
小帖士-食物相克：
海蜇皮：海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。