菜系及功效:家常菜譜 補(bǔ)血食譜 清熱解毒食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味:咸鮮味
工藝:煮
絲瓜豬肉湯的制作材料:主料:絲瓜350克,豬肉(瘦)150克
調(diào)料:料酒10克,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,大蔥5克,姜2克
教您絲瓜豬肉湯怎么做,如何做絲瓜豬肉湯才好吃
1. 將絲瓜去皮洗凈,切成片;
2. 豬肉洗凈下沸水鍋氽一下,撈出瀝去水分,切成片;
3. 坐鍋點(diǎn)火倒油,待油燒至五成熱時(shí),放入姜、蔥煸香,再放肉片炒幾下,烹至肉熟,然后加入絲瓜片,肉湯煮熟,去掉蔥姜,盛入湯盆中即成。