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菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 防癌抗癌食譜
口味：清香味      
工藝：拌
金銀雙脆的制作材料：
主料：綠豆芽250克,金針菇100克
調料：香油5克,鹽2克,胡椒粉1克,味精1克
教您金銀雙脆怎么做，如何做金銀雙脆才好吃

1. 將綠豆芽菜兩端掐去，洗凈備用；
2. 金針菇洗凈切成段備用；
3. 鍋上火，注入清水；
4. 大火燒開，分別焯綠豆芽和金針菇，撈出控水；
5. 把金針菇、綠豆芽和調料放在一起拌勻，裝盤即可。