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黃金耳蒸鷓鴣
菜系及功效：家常菜譜
工藝：蒸
黃金耳蒸鷓鴣的制作材料：主料：鷓鴣500克,黃金耳30克。
調料：蔥段,姜片,鹽,雞精,胡椒粉,花雕酒各適量。
教您黃金耳蒸鷓鴣怎么做，如何做黃金耳蒸鷓鴣才好吃1.鷓鴣去毛，斬塊洗凈，焯水；黃金耳用熱水泡開，洗凈。
2.原料放入盤內(nèi)，加調料調味，上籠蒸1小時即可。
黃金耳蒸鷓鴣的制作要訣：黃金耳泡開后要洗干凈，以防有沙，影響菜品口感。