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奶油凍
菜系及功效：滬菜 青少年食譜 美容菜譜 骨質疏松食譜
口味：甜味
工藝：其他
奶油凍的制作材料：主料：奶油100克,牛奶200克,吉利丁10克
調料：可可粉5克,白砂糖100克
教您奶油凍怎么做，如何做奶油凍才好吃
1.先將吉利片洗凈，泡軟后，撈出。
2.將白糖，可可粉及牛奶放入凈鍋中，攪勻，加水400克及吉利片，熬成濃汁，晾涼。
3.將奶油用筷子充分的攪打好，與晾涼的吉利濃汁混合攪勻，放入模子中，置于冰箱中冷凝。
4.食用時，取出，將凍子扣入碟中即可。