菜系及功效：私家菜 圍孕期食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 甲狀腺疾病食譜
口味：糖醋味
工藝：拌
糖醋海帶的制作材料：主料：海帶(鮮)500克
調(diào)料：花生油30克,白砂糖100克,醋20克,料酒20克,醬油10克,鹽5克,大蔥3克,姜3克
糖醋海帶的特色：脆嫩爽口，甜酸酥香。
教您糖醋海帶怎么做，如何做糖醋海帶才好吃
1.大蔥去根洗凈切成末；姜洗凈去皮切成末備用；海帶洗凈后一片一片疊好,卷成卷.
2.炒鍋置火上,放入花生油燒熱,放入蔥姜末炸出香味,放入醬油,料酒,精鹽,白糖和適量的清水,把海帶卷放入鍋內(nèi)煮20分鐘.轉(zhuǎn)用微火燒至汁水較濃時,淋入醋拌勻,食用時切成絲即成.