菜系及功效：精品主食
山東包子的制作材料：主料：發(fā)面500克, 豬肉,香菜300克, 水鹿角菜各50克,嫩白菜幫100克。調(diào)料 香油25克,碎蔥50克,味精3克,鹽2克
山東包子的特色：鮮美適口，別有風(fēng)味
教您山東包子怎么做，如何做山東包子才好吃(1) 把白菜豬肉都切成小丁，放入盆中，加入鹿角菜(洗凈后切成小段)、碎蔥、姜末、香菜末、鹽、香油、味精和黃醬拌勻，把味調(diào)好制成餡。
(2) 把發(fā)面對好堿分成30個劑子，用面杖搟成皮，把餡放在皮中捏20余個摺包好。把包好的包子先放10分鐘醒一下，然后上屜用旺火蒸10分鐘即可。