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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 麻香腐蓉

 


菜系及功效：私家菜 老人食譜 美容菜譜
口味：香辣      
工藝：拌
麻香腐蓉的制作材料：
主料：豆腐(北)200克
調(diào)料：香油5克,芝麻5克,花椒5克,味精1克,鹽3克
麻香腐蓉的特色：
多香并存，鮮嫩可口。
教您麻香腐蓉怎么做，如何做麻香腐蓉才好吃

1.豆腐切成條后放入沸水名中煮一下以去掉石膏味，撈出放在碗內(nèi)，瀝干后用筷子攪碎成蓉狀。
2.鍋置火上，放香油燒熱，投入花椒炸焦撈出棄去，油淋在豆腐蓉上；另將精鹽、味精及炒熟的芝麻仁放在豆腐蓉上，拌勻裝盤即成。