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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請(qǐng)先核實(shí)! 韭菜肉絲炒餅

 


菜系及功效:精品主食 補(bǔ)血食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味:咸鮮味      
工藝:
韭菜肉絲炒餅的制作材料:
主料:油餅250克,豬肉(瘦)150克
輔料:韭菜100克
調(diào)料:料酒10克,鹽3克,大豆油75克
韭菜肉絲炒餅的特色:
軟嫩咸香,清鮮適口。
教您韭菜肉絲炒餅怎么做,如何做韭菜肉絲炒餅才好吃
1. 將豬肉切絲;
2. 韭菜切斷;
3. 餅切絲;
4. 勺內(nèi)加油,下入肉絲炒熟;
5. 加料酒、雞湯,下入餅絲、精鹽、雞精炒入味;
6. 下入韭菜、味精炒勻至熟,出勺裝盤即成。


韭菜肉絲炒餅的制作要訣:1. 這是最富有家常菜特色的炒餅,像菜一樣炒著吃;
2. 注意的是,放湯(水)的量根據(jù)餅的干硬程度而定;
3. 以做出來(lái)餅絲柔軟又沒有多余湯汁為好。