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玉蘭鵪鶉蛋
菜系及功效:家常菜譜 學(xué)齡期兒童食譜 營養(yǎng)不良食譜 益智補(bǔ)腦食譜
口味:咸味
工藝:煮
玉蘭鵪鶉蛋的制作材料:主料:鵪鶉蛋250克
調(diào)料:鹽5克
教您玉蘭鵪鶉蛋怎么做,如何做玉蘭鵪鶉蛋才好吃
1.將鵪鶉蛋洗凈放入盛有涼水的鍋中,上火約15分鐘左右,蛋熟撈出;
2.將鵪鶉蛋晾涼后剝殼浸入鹽水內(nèi)腌入味;
3.用小刀在每只鵪鶉蛋上刻五個“V”形刀口,然后用小刀將鵪鶉蛋挑開,呈玉蘭花形狀擺好即成。