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參果瘦肉湯
菜系及功效:私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 貧血食譜
口味:咸鮮味
工藝:煮
參果瘦肉湯的制作材料:主料:豬肉(瘦)250克
輔料:無花果75克,太子參50克,蜜棗10克
調(diào)料:鹽2克
教您參果瘦肉湯怎么做,如何做參果瘦肉湯才好吃
1.將太子參稍;無花果洗凈切片。
2.瘦肉放入滾水中,高火3分鐘,取起過冷河。
3.把適量清水高6分鐘至滾,放入太子參、無花果、瘦肉、蜜棗,中火40分鐘,湯成下鹽調(diào)味。
小帖士-食物相克:蜜棗:棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。(引自《飲食須知》)