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肉酥醬油炒飯
菜系及功效：精品主食
肉酥醬油炒飯的制作材料：主料：涼米飯,肉餡
輔料：雞蛋,鮮豌豆,胡蘿卜,圓白菜
調(diào)料：醬油,鹽,雞精,胡椒粉,料酒,蔥,姜
肉酥醬油炒飯的特色：色澤醬紅，口味香濃、葷素合理。
教您肉酥醬油炒飯?jiān)趺醋�，如何做肉酥醬油炒飯才好吃1、胡蘿卜切成粒，圓白菜切成絲，蔥姜切成末；
2、坐鍋上火，加肉餡加水（水要多過肉餡），炒至干酥加醬油、胡椒粉、雞精、料酒、鹽、胡蘿卜炒勻出鍋待用；
3、坐鍋上火加少許底油，放入打好的雞蛋炒勻，加入米飯、豌豆煸炒，揮發(fā)出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒勻，出鍋前加入蔥姜末和圓白菜絲即可。