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菜系及功效:精品主食
圣誕曲奇的制作材料:
主料:乳化油260克,紅糖760克,蜂蜜760克,牛奶(水)260克,姜粉30克,BP10克,肉桂粉10克,中筋粉2000克。
教您圣誕曲奇怎么做,如何做圣誕曲奇才好吃
1、面團(tuán)部分與姜餅屋面團(tuán)相同

2、先制作各種造型模板

3、姜粉面團(tuán)壓至0.5cm切割成各種形狀

4、烤焙爐溫上火190度,下火190度約30分鐘

5、冷卻后,表面淋上糖粉和蛋清拌勻成糊狀,待干后表面再用巧克力勾出線條,或各種花樣。