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菜系及功效：美味粥湯
咖喱綠豆湯的制作材料：
主料：去皮綠豆100克,咖喱若干
輔料：檸檬一片
調(diào)料：鹽


咖喱綠豆湯的特色：
綠豆含有豐富的維生素a、b1、b2，是高蛋白、低脂肪的食物，適當攝入綠豆，可以清涼解毒，除煩熱。
教您咖喱綠豆湯怎么做，如何做咖喱綠豆湯才好吃
(1) 先把綠豆用油炒香，加入少許水煮開，注意要不斷攪拌，使綠豆成細膩的粉末狀，湯粘稠適中。

(2) 在鍋里加入咖喱同煮，直至湯呈現(xiàn)淺咖啡色即可。最后加鹽調(diào)味，放入一片檸檬或咖喱葉。