菜系及功效：精品主食 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 糖尿病食譜 高血壓食譜
口味：原本味
工藝：其他
牛排洋蔥飯的制作材料：主料：牛排250克,米飯(蒸)250克
輔料：洋蔥（白皮）50克
調(diào)料：小蔥10克,鹽5克,醬油6克,胡椒粉2克,奶油6克,花生油50克
牛排洋蔥飯的特色：此飯鮮香味美，耐人回味。
教您牛排洋蔥飯?jiān)趺醋�，如何做牛排洋蔥飯才好吃
1.將洋蔥洗凈，切成薄片；牛排洗凈，兩面撒上精鹽和胡椒粉，腌漬片刻；小蔥洗凈切成段，備用。
2.將鍋內(nèi)倒入花生油，燒熱后放入牛排，一邊移動鍋，一邊用旺火煎1分鐘左右，翻面再煎約3分鐘，用手指試壓牛排，若肉質(zhì)柔軟，則再煎1分鐘左右，取出，備用。
3.將米飯中倒入奶油、醬油，輕輕地?cái)嚢杈鶆�，撒入精鹽胡椒粉。
4.將牛排切成小塊，與洋蔥一起放入米飯中攪勻，盛入盤內(nèi)，撒入小蔥段，即可食用。
牛排洋蔥飯的制作要訣：主料中的米飯若選用粳米飯，做出的牛排蔥飯將更加鮮香味美。
小帖士-健康提示：
糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的奶油去掉。
小帖士-食物相克：
米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。