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紅燒牛肉蓋飯
菜系及功效：精品主食
紅燒牛肉蓋飯的制作材料：主料：牛肉500克
輔料：辣豆瓣醬20克,姜,酒,醬油各25克,米飯適量。
教您紅燒牛肉蓋飯怎么做，如何做紅燒牛肉蓋飯才好吃1. 牛肉切塊，用熱水氽一下?lián)瞥觥?/P>
2. 在油鍋中將蔥姜爆香，再 加入辣豆瓣醬，然后放入牛肉塊翻炒并加入醬油，糖胡椒 粉，酒，味精及八角，最后加水浸過牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。
3.最后把做好的紅燒牛肉蓋到飯面上就可以了，喜歡吃蔬菜的加點蔬菜即可。